Basierend auf einigen dieser Fakten und Zahlen beschlossen die Forscher, eine gründliche Analyse von vier Aspekten der Nachhaltigkeit durchzuführen: die Umweltauswirkungen der Fleischproduktion, ihre Auswirkungen auf die weltweite Nahrungsmittelversorgung und ihre Eignung als Ersatzproteinquelle für Mensch, Vieh und Schweine. Dieser Bericht befasst sich mit diesen Themen und liefert eine Reihe von relevanten Fakten und Zahlen. Soja) werden angebaut, die als Futter für die Produktion von Rindfleisch und Geflügel verwendet werden können.
Im Falle von Geflügel benötigen sie den Anbau von Getreide, um sein Futter anstelle von Futter zu wachsen. Wenn man jedoch die Tatsache berücksichtigt, dass Rindfleisch den Anbau von Getreide erfordert (der größte Teil davon in die Produktion von Futterkorn geht) anstelle von Futter – eine Form von Gras, das auf dem Land wächst. Auch Pflanzenpflanzen (z.B. Alle Geflügelarten verbrauchen während ihres Wachstums und Reifens pflanzliche Substanzen zusammen mit pflanzlichen Proteinen, und die Menge an Vegetation, die das Huhn wächst, füttert sich in das Fleisch selbst und geht nicht in die Kompostierungseinheit für die Produktion des Futters.
Dies bedeutet, dass, wenn ein Hektar Weideland etwa 80 kg Milch von Kühen produzieren kann, dieses Hektar nur etwa 30 kg Fleisch von Hühnern wachsen würde. Sind Austern Eier sicher zu essen? Ist Osternfleisch sicher, wenn wir es selbst zubereiten? Es gibt keine bekannten Fälle kauf von straußenfleisch Menschen, die krank werden, wenn sie Austern Eier essen. Gibt es schädliche Organismen in Osternfleisch? Ist Osternfleisch sicher, wenn wir es selbst kochen? Obwohl die Schalen weich sind, können sie leicht zerbrochen werden.
Da Ostereier in der Regel mit der Schale intakt verkauft werden, müssen die Menschen sie jedoch nicht entfernen. Sie können einfach das Ei brechen und es essen. Wie hat sich Osterschichtfleisch entwickelt, um das Hauptstück der Osterschichtfarmen zu werden? Diese Ranchern, die die neueste Marketingwissenschaft verwendeten, konnten den Geschmack von Austernfleisch ändern, indem sie das Fleisch mit anderen Proteinen mischten.
Um die 1950er-Jahre begannen Ranchern, alle Arten von Austernfutter zu vermarkten – von getrocknetem Wurst bis hin zu gekochtem Fleisch. Die Ostrich-Bauerei läuft seit etwa 2000 Jahren, in der Zeit haben sich mehrere Variationen des Fleisches entwickelt. Die ersten afrikanischen Bauern verwendeten das Fleisch ähnlich wie Rind- oder Ziegenfleisch. Aufgrund der Nachfrage begannen die Produzenten, verschiedene Kürzungen für ihre Produkte zu verwenden. Das Fleisch hatte mehr Fett, was ihm mehr Zärtlichkeit gab.
Heute ist es sehr anders – ein Schnitt vom Hals und unteren Bauch wird als traditionelle Schnitte verkauft, während die Brust (wie Huhn) und das Bein (wie Lamm) Fleisch als zartere Stücke vermarktet wird. Das war, als mein Mann eines Tages in mein Büro kam und mir sagte, dass ich bereits den größten Teil davon besitze, auf dem wir leben.
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